Esempio di itinerario eno-gastronomico in Sicilia:
10 giorni fra cultura ed eno-gastronomia
Criteri:
10 giorni
Tutta la Sicilia
Arrivo e partenza dagli aeroporti di Catania e Palermo
2 adulti
Trasporto: auto o moto
Nota bene: ovviamente si possono realizzare personalizzazioni della proposta, limitandosi ad una specifica area della Sicilia oppure riducendo il numero di giorni o di strutture.
Giorno 1: Arrivo e sistemazione all'Agriturismo Etna e vino. Visita di Taormina e Castelmola. Visita alla cantina Murgo (S.ta Venerina) e degustazione dei vini bianchi e rossi dell’Etna. Cena a Taormina su una terrazza con vista sul mare e sull’Etna (ristorante selezionato da Italia Solaris). In alternativa: cena in agriturismo.
Giorno 2: Tour dell’Etna con degustazione di prodotti locali quali miele, frutta secca e dolci tipici. Visita con degustazione del bianco autoctono “Nerello” presso la cantina Scilio (Linguaglossa). Cena a Trecastagni per assaggiare la carne più buona della zona dell’Etna (ristorante selezionato da Italia Solaris). In alternativa: cena in agriturismo.
Giorno 3: Arrivo e sistemazione presso la Masseria Noto. Visita di Siracusa con crociera sul fiume Ciane per ammirare le piante di papiro (scenario unico in europa). Visita con degustazione del “Solacium” un Moscato DOP, presso la cantina Pupillo (Siracusa). Visita di Noto (sito Unesco) e del barocco Siciliano. Cena a Noto o Siracusa per assaggiare la vera pasta alla norma oppure i ravioli di pesce (in entrambi i casi proporremo un ristorante selezionato da Italia Solaris).
Giorno 4: Modica: cittá del barocco e del cioccolato (il più antico sito di produzione di cioccolato in Europa) con visita ad una fabbrica di cioccolato modicano e ad un laboratorio di pasticceria. Visita con degustazione alla cantina Quetzal. Visita a Ragusa Ibla ed al castello di Donnafugata. Cena in agriturismo.
Giorno 5: Arrivo e sistemazione presso il Residence Eraclea Minoa. Visita alla Valle dei Templi ed alla Scala dei Turchi. Corso di cucina con cena presso l’agriturismo; oppure cena ad Agrigento a base di carne cucinata secondo un metodo tradizionale siciliano (ristorante selezionato da Italia Solaris).
Giorno 6: Arrivo e sistemazione presso il Relais Sud-Ovest. Visita ai templi di Selinunte ed alle Cave di Cusa. Passeggiata a Sciacca con gelato (gelateria selezionata da Italia Solaris – una delle migliori della Sicilia). Visita con degustazione alla cantina del Relais. Visita ad un caseificio con degustazione di ricotta nei pressi del relais. Cena presso il relais a base di maccheroni freschi fatti in casa. In alternativa: corso di cucina presso il relais con cena.
Giorno 7: Arrivo e sistemazione presso il Relais Marsala oppure il Casale Scopello. Visita di Mazara del Vallo. Degustazione presso le famose Cantine Florio dove il Marsala fu concepito (Marsala). Nel pomeriggio visita di Erice; al tramonto visita alle saline di Trapani. Cena a base di pesce e cous cous a Trapani (ristorante selezionato da Italia Solaris).
Giorno 8: Arrivo e sistemazione presso il Relais Castelbuono. Visita di Cefalù. Degustazione del Nero d’Avola “sensi inversi” presso il Relais. Passeggiata a Castelbuono con cena a base di carciofi, asparagi e finocchietto (ristorante selezionato da Italia Solaris). In alternativa: cena presso il Relais.
Giorno 9: Arrivo e sistemazione presso il B&B Palermo Centro. Visita guidata di Palermo. Pranzo a base di arancini siciliani e cassata a Palermo (locali selezionati da Italia Solaris). Nel pomeriggio, visita del duomo di Monreale. Cena a base di pasta con le sarde a Palermo (ristorante selezionato da Italia Solaris).
Giorno 10: Partenza dall'aeroporto di Palermo Falcone Borsellino