Wir hatten sehr entspannte Ferien im Weingut Csstelbuono. Das ehemalige Kloster hat eine interessante Geschichte. Das arg verfallene Gebäude wurde mit großem Aufwand restauriert und Vorsichtsmaßnahmen gegen Erdbeben getroffen. Man kann sicher darüber streiten, ob die große Terrasse und das Schwimmbad auf der Rückseite zum Stil der wunderschönen Abbazia passt. Es liegt in etwa 500 Meter Höhe über Meeresspiegel und die Temperatur ist daher um ca. 4 ° C niedriger als an der Küste. Es ist von einer traumhaft schönen Landschaft umgeben und von der Terrasse kann man im Norden das Mittelmeer sehen. Ausflüge lohnen sich nach Castelbuono und nach Cefalu. Ältere wie wir (83 und 89 Jahre alt) sind darauf angewiesen, das Abendessen in der Abbazia zu genießen. Das ist aber kein Nachteil, denn die Küche ist hervorragend. Ihre Ratschläge und Anregungen haben geholfen, und auch die Reservierung zum Abendessen am 30. August (meinem Geburtstag) hat geklappt und zur Folge, dass wir zu einem Glas "Spumante" eingeladen wurden. Viele Grüße aus dem hohen Norden von Fa. M. aus Deutschland – September 2023

Das Luxus Weingut Castelbuono - ein ehemaliges Kloster und Weingut - war sehr gut. Etwas abgelegen (ein Mietwagen ist notwendig) aber das wollten wir und wussten wir. Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend, das Essen war sehr gut und auch der Wein und das Olivenöl, dass auf dem Weingut hergestellt wird, waren ausgezeichnet. Wir haben uns dort wirklich sehr wohl gefühlt. H.S. aus Deutschland - Juni 2019

Das Weingut in den Madonie war sehr schön gelegen, sehr ruhig und natürlich sehr edel eingerichtet. Unser Zimmer, wie auch die übrigen Räume waren sehr stilvoll. Das Restaurant bot gutes Essen, wobei es für unseren Geschmack zu international und in Richtung Sterneküche ging. Wir hätten die echte sizilianische Küche vorgezogen. Die Bedienung war sehr aufmerksam und kannte sich sehr gut mit den hauseigenen Weinen aus. Sehr angenehm war es, dass die Möglichkeit bestand zu jedem Gang einen anderen Wein zu probieren, es also keinen Flaschenzwang gab. G.P. aus Deutschland – April 2018

Die Unterkunft war ein Traum, genau was sie zu uns passt und das Restaurant mit dem fantastischem Essen war perfekt, wir haben es öfter genutzt wie geplant. Der Preis war für diese feine Küche absolut in Ordnung. H.B. aus Deutschland. Mai 2017